Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Assurer l'activité de la pizzeria en veillant à préparer les produits, les servir, le tout en suivant les règles d'hygiène en vigueur. Vous vous assurez que le service est opérationnel. Votre principale priorité est de satisfaire au mieux le client. Cela passe par le respect des recettes, des protocoles d'hygiène, ainsi que par le service en lui-même. Vous veillerez aussi à ce que chaque commande soit honorée, sans rien oublier. Comme votre poste nécessite d'être polyvalent, vous êtes en mesure d'alterner plusieurs tâches sans problème. Vos principales fonctions et responsabilités sont : - la préparation des commandes (pizzas, bruschettas, ) selon des menus et recettes prédéfinies ; - la mise en place des produits - l'accueil des clients et la prise des commandes ; - l'encaissement des commandes ; - le suivi des dates limites de consommation et de la chaîne du froid ; - le conditionnement et l'étiquetage des produits ; - la gestion des stocks ; - l'entretien du matériel, de l'équipement et des locaux. Expérience : - Expérience préalable en restauration ou service alimentaire est requise - Connaissance des techniques de manipulation des aliments est nécessaire [...]
